Vă este foame ? sau demult n-aţi pregătit ceva gustos ca să vă mindriţi cu sine însuşi ? :) În acest articol vă propun o recetă de mîncare din tradiţia familiei, de fapt de mine inventată şi menţinută ;)
Cum toate felurile de mincare au nume o numesc si eu: "Legume Coapte cu Peşte de DonVit" ;)
Imaginea următoare conţine ingredientele necesare, deci este nevoie de un peşte viu ~ 1 kg, cartofi ~ de 2 ori mai mult ca volum faţă de peşte, 2-3, morcovi, 2-3 chiperi, 2-3 roşii, 1-2 cepe, 1-2 căţei :) de usturoi, mazăre fiartă, ulei, sare.
Ingredientele de mai sus le ciopărţim in bucăţi egale, cam de grosimea bucătilor de peşte, vedeţi în imaginea următoare.
Ungem tavaua cu ulei pe toată suprafaţa interioară, punem mai întii cartofii aşa ca să acoperim fundul, apoi aşternem bucaţile de peşte (dacă peştele e mic se poate pune întreg), paralel se presoară sare, apoi punem, roşiile, chiperii, morcovul, ceapa, usturoiul, mazărea. vezi inmaginea ce urmează.
Ungem tavaua cu ulei pe toată suprafaţa interioară, punem mai întii cartofii aşa ca să acoperim fundul, apoi aşternem bucaţile de peşte (dacă peştele e mic se poate pune întreg), paralel se presoară sare, apoi punem, roşiile, chiperii, morcovul, ceapa, usturoiul, mazărea. vezi inmaginea ce urmează.
Punem în rola pe ~ 45 min la ~ 200 grade Celsius
Şi iată ca mîncare e gata :)
Poftă Bună :)